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Sanduíche Boa FormaFotos: Stock.XCHNG; Fleischmann/Divulgação; Oba Hortifruti/Divulgação

 

Sanduíche Boa Forma

Ingredientes

Massa
4 tabletes de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
2 colheres (sopa) adoçante
2 xícaras (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de creme vegetal
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de queijo minas ralado
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
5 colheres (sopa) de salsinha picada

Ingredientes

Recheio
2 xícaras (chá) de queijo tipo ricota
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1/xícara (chá) de azeitona preta picada
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de ervas finas

Modo de preparo
Dissolva os tabletes de fermento em uma xícara (chá) de leite. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento dissolvido e os demais ingredientes. Misture tudo e reserve. Sove a massa até que fique lisa e macia. Divida em quatro partes iguais, cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos. Divida cada massa em 10 partes. Modele e coloque em fôrma untada com margarina. Deixe crescer coberta com um plástico até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 25 minutos. Recheie depois de assado e frio.

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moderador evandro

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