DivulgaçãoCom a chegada do inverno, nada mais gostoso do que aquecer a noite com as delícias típicas da estação, que vão bem desde aquele jantarzinho romântico até um bate papo com as amigas. Para você se deliciar no final de semana, o DaquiDali trás duas receitas de fondue, ensinadas pela nutricionista Daísa Pinhal, do Oba Hortifruti.
Fondue caseiro de queijo
Ingredientes
50g de queijo gorgonzola
150g de queijo emmental
150g de queijo gruyère
200g de queijo Minas padrão
1 lata de creme de leite com soro
1 dente de alho
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta do reino
1 baguete de pão italiano
Modo de preparo: Rale todos os queijos e reserve. Na panela, pegue o dente de alho e passe por toda a superfície, só para dar sabor. Coloque a lata de creme de leite com soro e os queijos, misturando até derreter. Finalmente, coloque o vinho e a noz moscada com a pimenta. A dica é servir com o pão italiano.
Fondue de Chocolate
Ingredientes
400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite light
Frutas picadas (kiwi, banana, morango, uva, maçã, pera)
Modo de preparo: Coloque o chocolate em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria. Depois que o chocolate estiver derretido, despeje o creme de leite. A dica é deixar as frutas no congelador por aproximadamente 5 minutos. Mexa bastante o chocolate para não empelotar.
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