Saude: agosto 2011

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Blog Mais Nutrição

Cada hora em frente à televisão reduz 22 minutos sua expectativa de vida

Posted: 31 Aug 2011 02:29 AM PDT

Imagem: plasti20

Que o sedentarismo é prejudicial à saúde todo mundo já sabe, mas agora o prejuízo foi quantificado: 1 hora em frente à televisão reduz a expectativa de vida de um adulto em 22 minutos; seis horas por dia pode custar cinco anos. É o que sugere uma pesquisa da Universidade de Queensland, na Austrália, publicado na revista British Journal of Sports Medicine.

Os australianos veem cerca de 2 horas de TV por dia, os brasileiros, segundo o IBGE, 1 hora. Para os australianos, a expectativa de vida é reduzida em 1,8 ano para homens e 1,5 ano para mulheres.

O estudo analisou mais de 11 mil pessoas com mais de 25 anos. "O tempo na frente da TV pode ser associado a perda de licda comparável a outros fatores de risco associados a doenças crônicas como tabagismo e obesidade", disse Lennert Veerman, um dos autores.

Leia o restante desta notícia no site do UOL.

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terça-feira, 30 de agosto de 2011

Blog Mais Nutrição

Por que sentimos fome?

Posted: 30 Aug 2011 04:00 AM PDT

Imagem: iprole

Como sabemos que o que ingerimos foi o suficiente? De forma bastante genérica podemos dizer que possuímos dois sistemas, um quantitativo e outro qualitativo, que regulam aquilo que comemos.

Pense no nosso estômago como um recipiente de volume limitado. Por ele devem passar todos os alimentos para iniciarem o processo digestivo e posteriormente chegarem a sangue. Quando comemos, a forma de avaliar a quantidade de alimento ingerida se dá pela ocupação física do estômago, como se estivéssemos enchendo um balão. Esse mecanismo de ocupação gástrica recebe vários nomes como plenitude gástrica ou saciação.

O segundo processo é mais complexo e envolve a avaliação da qualidade do alimento ingerido, em vias gerais, por meio de avaliações da composição sanguínea após o consumo dos alimentos. Assim, quando se deixa de comer um determinado nutriente, é comum que esse mecanismo aja de maneira incompleta. Um exemplo disso é o famoso "bife e salada": tão logo acabamos de realizar essa refeição rica em proteína, gordura, vitaminas e sais minerais – porém pobre em carboidratos –, sentimos aquela vontade de comer um doce (que pela culpa chamamos de "docinho" no diminutivo). Isso acontece porque nosso organismo sentiu a ausência do carboidrato, ou melhor, sentiu que a glicemia (concentração de glicose no sangue) pouco se alterou após a refeição, diferentemente das concentrações de lipídios (provenientes da gordura), aminoácidos (provenientes da proteína), vitaminas e sais minerais. Esse segundo mecanismo recebe o nome de saciedade a qual ficou incompleta no exemplo apresentado.

Leia o restante deste post no Nutritips.

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segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Blog Mais Nutrição

Controle de consumo de sal pode reduzir número de óbitos

Posted: 29 Aug 2011 04:30 AM PDT

Imagem: vierdrie

A quantidade de sal consumida atualmente pela população brasileira é alarmante. De acordo com dados divulgados pelo IBGE, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, os adolescentes do país consomem 70% de sal a mais do que o limite recomendável de 2,300 mg por dia. Os homens entre 19 e 59 anos ultrapassam esse número em 88,7% e as mulheres em 69,7%.

O excesso de sal pode levar ao desenvolvimento de hipertensão arterial [bb] e doenças cardiovasculares e renais. Essas condições são particularmente perigosas por progredirem silenciosamente e serem de difícil diagnóstico, sendo muitas vezes identificadas somente em estágios avançados.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), se as pessoas adaptassem o seu consumo de sal às recomendações médicas, haveria uma redução considerável no número de mortes causadas a cada ano por doenças cardiovasculares. Atualmente, essas condições provocam 315 mil óbitos anuais.

Uma das maiores preocupações dos médicos são os alimentos industrializados. De acordo com Carlos Alberto Machado, porta-voz da SBC, "a SBC se aliou à Anvisa para que os fabricantes de alimentos industrializados sejam obrigados a divulgar nos rótulos das embalagens alertas sempre que o produto tiver quantidade elevada de gordura saturada, gordura trans, sódio e açúcar". Por decisão judicial, essas medidas estão temporariamente impedidas. A organização espera que em breve elas sejam validadas.

Leia o restante desta notícia no site do Boa Saúde.

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quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Blog Mais Nutrição

Como prevenir placas bacterianas? Dentista dá as dicas

Posted: 24 Aug 2011 04:00 AM PDT

Imagem: jdurham123

O que é a placa bacteriana?
Placa bacteriana é um acúmulo amolecido de bactérias, restos alimentares e das partículas da saliva – que se insere sobre os dentes e outras estruturas da boca, caso da língua. Esse depósito pode se estruturar em questão de horas. Se não for removido periodicamente, pode colocar a boca em risco para alguns sinais e sintomas indesejados – caso da cárie, das doenças das gengivas e do mau hálito.

Como saber se tenho placa nos dentes?
Em geral, a textura mais “gosmenta” acumulada sobre os dentes ou depósitos esbranquiçados ou amarronzados na língua, que facilmente são removidos com a escova ou fio dental [bb] , incluem a placa bacteriana. Em alguns casos sugere-se a aplicação de um corante (hoje disponível em versão comercializada de bochecho), que pigmenta essas estruturas da massa de placa bacteriana e facilita a maior visualização desse depósito para as pessoas.

Como posso evitá-las?
Praticando higiene bucal [bb] satisfatória que inclua escovas de boa procedência, acompanhadas de boa e frequente utilização (crianças, no mínimo três vezes ao dia, e adultos, no mínimo duas vezes ao dia). Além disso, o fio dental ou escovas interdentais – para os vãos dos dentes – são parceiros indispensáveis à prática regular da higiene bucal. Restringir o consumo de açúcar é outro fator que torna as bactérias da placa menos nocivas à saúde da boca.

O que fazer para eliminá-las?
Com técnicas e recursos de higiene adequados a sua necessidade. Seu dentista saberá orientá-lo sobre o tema e individualizar ao seu caso o que existe para a higiene bucal.

Confira mais dicas no site da idmed.

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terça-feira, 23 de agosto de 2011

Blog Mais Nutrição

Saúde vai lançar projetos contra obesidade e doenças crônicas

Posted: 23 Aug 2011 04:00 AM PDT

Imagem: ilco

Após a divulgação do POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) do IBGE nesta quinta-feira, a coordenadora geral de alimentação e nutrição do Ministério da Saúde, Patricia Constante Jaime, declarou que o órgão está trabalhando na construção de dois planos nacionais para melhorar a alimentação dos brasileiros.

“Um é para o enfrentamento da obesidade [bb] , que está tão associada ao consumo desses alimentos com alto teor de sódio, com alta densidade energética, alto teor de gordura e açúcar. O outro vai tratar do enfrentamento das doenças crônicas não transmissíveis, do diabetes, da hipertensão, do câncer, que também estão associados ao consumo inadequado de alguns alimentos.”

Mais de 90% dos brasileiros consomem menos frutas, legumes e verduras do que o recomendado pelo Ministério da Saúde, de acordo com a POF.

A coordenadora ainda comentou os resultados da pesquisa que mostram a inadequação do padrão geral da dieta dos adolescentes, muito pior quando comparada a outras fases do ciclo da vida.

Segundo Jaime, “dados anteriores da POF já mostravam um padrão de consumo alimentar que demanda uma urgência de políticas públicas para a promoção de alimentação saudável para todos os ciclos da vida do brasileiro.”

O levantamento mostrou que o consumo de biscoitos recheados, um dos vilões de uma dieta saudável, foi bem maior entre adolescentes do que entre adultos e idosos, e ainda que os mais velhos comem mais salada do que os mais jovens.

“Todo o padrão de consumo de micronutrientes apresentado pela pesquisa sinaliza uma inadequação do padrão geral de dieta dos jovens. Isso sinaliza a importância não de suplementação ou de fortificação, mas sim de repensar o consumo de alimentos consumidos no dia a dia do adolescente. É importante mencionar que a inadequação de micronutrientes pode muito bem ser corrigida através de alimentos básicos da dieta, não sendo necessários suplementos [bb] ou medicamentos para corrigi-la”, explicou a coordenadora.

Leia o restante desta bela reportagem (e veja os gráficos) no site da Folha.

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Vídeo: Comparando pulmões – Imagens fortes

Posted: 22 Aug 2011 09:51 AM PDT

Se conhecêssemos nosso corpo por dentro, pudéssemos realmente VER como estamos, talvez a conscientização para os bons hábitos de vida pudessem ser mais fortemente adotados.

O vídeo abaixo mostra dois pulmões: uma de uma pessoa não-fumante e o de uma pessoa fumante.

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segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Blog Mais Nutrição

Fumo passivo pode prejudicar audição de adolescentes

Posted: 22 Aug 2011 03:34 AM PDT

Imagem: nkzs

Mais um item adicionado à longa lista de efeitos prejudiciais do fumo passivo: a perda de audição [bb] em adolescentes.

Pesquisadores escreveram na edição de julho da revista “The Archives of Otolaryngology – Head and Neck Surgery” sobre os exames que realizaram em 2.000 adolescentes para verificar os níveis de cotinina no sangue, substância que indica a exposição ao tabaco.

Depois de desconsiderar os fumantes, os 799 adolescentes restantes eram não fumantes cujos níveis de cotinina indicavam a exposição ao fumo passivo [bb] . No total, 754 adolescentes não ficavam expostos à fumaça dos cigarros.

Após o controle de muitas variáveis, eles descobriram que quanto maior fosse o nível de cotinina no sangue do participante, maior era a probabilidade de ele ter sofrido uma perda de audição de determinado tipo. Mais de 17% de um quarto que apresentou níveis mais altos de cotinina tiveram perda auditiva de baixa frequência.

Leia o restante desta notícia no site da Folha.

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sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Surprising Danger Lurking in Your Daily Shower

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20 August 2011

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