Saude

quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

deliciasdereceitas chocolate quente com especiarias

Chocolate Quente com Especiarias

Ingredientes (para duas pessoas)

2 canecas de leite
2 colheres de cacau em pó da melhor qualidade que você encontrar
1 semente de cardamomo
1 pau de canela pequeno
2 cravos da índia
4 grãos de pimenta-do-reino
1 colher de açúcar – meia para cada xícara (opcional à gosto, eu prefiro sem açúcar)

Preparo
Em um panela coloque o leite, a canela em pau, os grãos de pimenta, o cravo e a semente do cardamomo amassada. Se for adoçar, coloque também o açúcar. Leve ao fogo até ferver. Desligue, retire as especiarias, bata o leite no liquidificador para fazer espuma. Separe um pouco da espuma e coloque o chocolate e bata mais um pouco.

Coloque nas xícaras, com um pouco da espuma do leite. Se quiser um sabor mais presente, macere um pouco de cada uma das especiarias e salpique sobre.

Dica: se quiser aquecer ainda mais a sua noite, coloque uma dose de conhaque de boa qualidade, ou um licor cremoso de amarula ou chocolate.

http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-br

moderador evandro

--
Você recebeu esta mensagem porque está inscrito no
Grupo "deliciasdereceitassilvinha" nos Grupos do Google.
este grupo destina-se a troca de receitas comuns, não enviamos receitas para dietas, regimes e para qualquer problema de saude
nao liberamos mensagens só com o link
grupo não tem por obrigação enviar receitas testadas
Para postar neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com
Para cancelar a sua inscrição neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com
Para ver mais opções, visite este grupo em
http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-BR?hl=pt-BR
---
Você recebeu essa mensagem porque está inscrito no grupo "deliciasdereceitassilvinha" dos Grupos do Google.
Para cancelar inscrição nesse grupo e parar de receber e-mails dele, envie um e-mail para deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com.
Para mais opções, acesse https://groups.google.com/d/optout.

deliciasdereceitas feijão tropeiro

Feijão tropeiro

Ingredientes
1kg de feijão roxo
300g de torresmo
1 e 1/2 cebola cortada em cubos grandes
3 dentes de alho
3 folhas de louro
300g de farinha de mandioca grossa
Cheiro verde
200g de linguiça de porco frita e cortada em rodelas
Pimenta de bode (sempre)
½ maço de couve manteiga

Preparo
Cozinhe o feijão em água, com um dente de alho, uma pimenta de bode inteira, as folhas de louro e ½ cebola (não precisa picar). Os tropeiros não temperavam o feijão no cozimento, porque o tempero aumenta a probabilidade de azedá-lo, caso sobre. Mas você tem geladeira, pode abusar.

O feijão deve ficar cozido, porém firme, com grãos um pouco resistentes ao apetar. Isso deve levar uns 10 minutos. Escorra em um coador de macarrão e reserve. Atenção, não despreze esse caldo, congele. Ele serve de base para temperar uma sopa e até mesmo para regar aquele feijão refogado do dia a dia.

Frite os torresmos e as linguiças e reserve. Agora vem a parte da gordice. Pegue um pouco do gordura do torresmo e da linguiça e coloque em uma frigideira, acrescente a cebola, deixe dourar, depois o alho amassado com a pimenta. A cebola sempre entra antes do alho porque leva mais tempo para dourar, e o alho, se passa do ponto, amarga. Isso vale para qualquer receita que leve um refogado de alho e cebola. Coloque a linguiça e na sequência a couve fatiada fina só pra dar aquele susto. Um, dois minutos no máximo. Por último os grãos de feijão e a farinha de mandioca. Misture tudo e sirva. Sozinho já é uma refeição, mas acompanhando um churrasco ou uma carne assada fica ainda melhor.

http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-br

moderador evandro