sábado, 2 de janeiro de 2016
deliciasdereceitas flan de coco
Rendimento de 6 a 8 porções
Tempo de preparo 1 h 30 min + 1 noite na geladeira
Tempo de preparo 1 h 30 min + 1 noite na geladeira
Ingredientes
Flan
3/4 de xícara de coco ralado;
2 xícaras de leite de coco;
1 xícara de leite;
1 fava de baunilha cortada ao meio (pode substituir por essência de baunilha a gosto);
8 gemas de ovos grandes;
1/2 xícara de açúcar;
3 colheres (sopa) de triple sec (licor de laranja) ou Curaçao;
2 colheres (sopa) de óleo;
1 colher (sopa) de água.
Caramelo
1 xícara de açúcar;
3 colheres (sopa) de água.
Flan
3/4 de xícara de coco ralado;
2 xícaras de leite de coco;
1 xícara de leite;
1 fava de baunilha cortada ao meio (pode substituir por essência de baunilha a gosto);
8 gemas de ovos grandes;
1/2 xícara de açúcar;
3 colheres (sopa) de triple sec (licor de laranja) ou Curaçao;
2 colheres (sopa) de óleo;
1 colher (sopa) de água.
Caramelo
1 xícara de açúcar;
3 colheres (sopa) de água.
Modo de fazer
1 Em uma tigela, bata o óleo coma água, até que eles se misturem. Use a mistura para untar oito forminhas de alumínio para flan.
2 Prepare o caramelo: em uma panela, junte o açúcar e a água. Ferva em fogo baixo até o açúcar dissolver. Mude para fogo alto e não mexa até atingir ponto de caramelo.
3 Imediatamente, divida o caramelo nas forminhas e gireas para cobrir bem a base. Coloque-as numa assadeira alta. Reserve.
4 Preaqueça o forno a 175°C. Toste o coco ralado no forno por 10 minutos
(não deixe queimar).
5 Em uma panela, misture o leite de coco e o leite. Raspe a baunilha e acrescente as sementes e as favas raspadas à mistura de leite. Ferva e retire do fogo. Cubra com papel filme e deixe descansar por 10 minutos. Retire a fava.
6 Bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura branca e firme. Acrescente a mistura de leite e leite de coco ainda quente. Junte o triple sec ou Curaçao, 1/2 xícara de coco tostado e distribua o preparo nas forminhas. Coloque água na assadeira e asse em banho-maria, no forno a 175°C, por 45 minutos ou até que os pudins estejam firmes.
7 Deixe as forminhas esfriarem e, depois, coloque-as na geladeira de um dia para o outro para gelar bem. Na hora de servir, basta desenformar e cobrir com mais flocos de coco tostados.
1 Em uma tigela, bata o óleo coma água, até que eles se misturem. Use a mistura para untar oito forminhas de alumínio para flan.
2 Prepare o caramelo: em uma panela, junte o açúcar e a água. Ferva em fogo baixo até o açúcar dissolver. Mude para fogo alto e não mexa até atingir ponto de caramelo.
3 Imediatamente, divida o caramelo nas forminhas e gireas para cobrir bem a base. Coloque-as numa assadeira alta. Reserve.
4 Preaqueça o forno a 175°C. Toste o coco ralado no forno por 10 minutos
(não deixe queimar).
5 Em uma panela, misture o leite de coco e o leite. Raspe a baunilha e acrescente as sementes e as favas raspadas à mistura de leite. Ferva e retire do fogo. Cubra com papel filme e deixe descansar por 10 minutos. Retire a fava.
6 Bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura branca e firme. Acrescente a mistura de leite e leite de coco ainda quente. Junte o triple sec ou Curaçao, 1/2 xícara de coco tostado e distribua o preparo nas forminhas. Coloque água na assadeira e asse em banho-maria, no forno a 175°C, por 45 minutos ou até que os pudins estejam firmes.
7 Deixe as forminhas esfriarem e, depois, coloque-as na geladeira de um dia para o outro para gelar bem. Na hora de servir, basta desenformar e cobrir com mais flocos de coco tostados.
liana bruna
Re: deliciasdereceitas feliz 2016
obrigada querida,que voce e familia tenham um ano de muito sucesso
liana bruna
Em Quinta-feira, 31 de Dezembro de 2015 18:39, silvinha mare <silvinhamare420@gmail.com> escreveu:
Conselhos básicos
Dê amor e carinho e receberá igual ou mais Tenha a paz no seu coração e voará tão alto que jamais será alcançado(a) pelo mal... Brinde sem exageros e terá o equilíbrio, a vida... Creia que é capaz e alcançará seus objetivos. Acredite... uma boa ideia se transformará numa realização... Preserve a própria vida e respeite a vida alheia. Economize, mas com sabedoria. Não deixe de viver a vida por economia a pouco dinheiro e nem se venda por ele. Ame com intensidade. Não tenha medo de alcançar as estrelas. E o mais importante dos ingredientes... encontre-se com Deus todos os dias... assim tudo se tornará muito mais simples e o seu ano será Iluminado
desejo a todos um feliz ano novo , muito sucesso e muito amor .meu carinho a todos amigos e amigas.
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Re: Breve resumo de deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com - 1 atualização em 1 tópico
Um Feliz Ano Novo para todos desse grupo maravilhoso!!!
abrs
Andrea
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Para: Destinatários de e-mail de resumo <deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com>
Enviadas: Sábado, 2 de Janeiro de 2016 14:25
Assunto: Breve resumo de deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com - 1 atualização em 1 tópico
- feliz ano novo - 1 atualização
carolina Sobrinho Bispo <vovocarol@yahoo.com.br>: Jan 01 08:27PM
Oi,EvandroObrigada pelo seu carinhoQue Deus Te Abençoe hoje e SempreFeliz Ano Novo a Voce e sua FamiliaBeijos
Em Sexta-feira, 1 de Janeiro de 2016 11:45, ...mais
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