Saude

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Blog Mais Nutrição

Cientistas brasileiros anunciam droga contra obesidade

Posted: 16 Nov 2011 03:34 AM PST

Imagem: _lisandra

Cientistas brasileiros que trabalham nos EUA descobriram uma nova classe de remédios para emagrecimento [bb] . Em vez de inibir o apetite ou diminuir a absorção de gorduras, a nova droga elimina vasos sanguíneos que alimentam o tecido adiposo. O estudo, divulgado na última edição da Science Translational Medicine, apresentou resultados promissores em testes com primatas.

Há mais de uma década, o casal brasileiro Renata Pasqualini e Wadih Arap coordena um laboratório no MD Anderson Cancer Center, ligado à Universidade do Texas em Houston (EUA). Os dois pesquisadores observaram que o sistema circulatório é mais complexo que uma rede uniforme de "encanamentos" para o sangue. A superfície dos vasos sanguíneos é diferente em cada órgão ou tecido.

"Na prática, identificamos um sistema de endereços moleculares [bb] no corpo", explica Renata, comparando o organismo humano a uma cidade. Segundo a analogia, bastaria descobrir o "CEP" correto do tecido que necessita de tratamento para desenvolver uma droga capaz de "endereçá-lo" com precisão.

Leia o restante desta notícia no Rato de Academia.

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terça-feira, 15 de novembro de 2011

Blog Mais Nutrição

Anvisa proíbe alimentos e bebidas à base de Aloe vera

Posted: 14 Nov 2011 07:13 AM PST

Babosa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda, fabricação e importação de alimentos e bebidas à base de Aloe vera [bb] . De acordo com o órgão, não há comprovação da segurança do uso do componente e nem registro para esse fim. A restrição foi publicada hoje (14) no Diário Oficial da União.

A Aloe vera é uma planta conhecida popularmente como babosa [bb] . É usada principalmente em produtos para o cabelo, mas recentemente também era encontrada em bebidas e alimentos, inclusive com função de emagrecimento. Por se encaixar na categoria de "novos alimentos", a planta precisa se submeter ao registro da Anvisa para poder ser comercializada com esse fim.

De acordo com a resolução, o uso da Aloe vera é regulamentado apenas como aditivo na função de aromatizantes de alimentos e bebidas, o que continua sendo permitido.

Fonte: Agência Brasil

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quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Boletim Informativo de Boa Saúde - Publicação 495

Publicação 495 :: 10 de novembro de 2011

Constipação intestinal

"O hábito intestinal é bastante variável entre as pessoas, dependendo de vários fatores e dificultando a definição do que poderia ser considerado normal."

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Blog Mais Nutrição

Pesquisadores da UFRJ encontram sachês de molhos contaminados

Posted: 10 Nov 2011 03:00 AM PST

Imagem: daveg147

De 250 amostras de molhos analisadas, mais de 82% estavam contaminadas por bactérias [bb] . Segundo os pesquisadores, o problema está na armazenagem dos saquinhos em locais abertos.

O laboratório de microbiologia de alimentos da Universidade Federal do Rio de Janeiro recolheu embalagens de sachês de molhos em balcões de bares e lanchonetes e o resultado foi assustador: das 250 amostras de molhos como ketchup, mostarda [bb] e maionese analisadas, mais de 82% estavam contaminadas por bactérias, mais de 70% continham fungos e em 10% havia coliformes fecais.

Os pesquisadores identificaram que o problema está na armazenagem dos saquinhos em locais abertos, onde estão sujeitos à ação de insetos como moscas [bb] e baratas. E à noite, até de ratos. Toda essa sujeira é ingerida quando se abre o produto de maneira errada, usando a boca.

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Para abrir os sachês com mais facilidade, muita gente usa facas. Algumas lanchonetes têm tesoura para ajudar os clientes, mas se a lâmina não for higienizada corretamente, não adianta nada e a contaminação continua acontecendo.

Leia o restante da notícia no site do Jornal Hoje.

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