Saude: janeiro 2019

quinta-feira, 31 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] -Picolé crocante caseiro.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] -Maionese de alho caseira sem ovo.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Pizza de sorvete - ou sorvete de pizza.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] pao de Alho para churrascos.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] smoothie de Toddy Black com Sorvete de Creme.pdf

quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] Rolinhos de frango recheados.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Rolinhos de Frango ao Forno.pdf

terça-feira, 29 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] arroz_com_escarola_e_ovos_estalados.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] sanduíche de rabanete - Portal Embrapa.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bombom de cenoura nozes e coco.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bolo salgado de brócoli - Portal Embrapa.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bolinho de chicória e arroz.pdf

domingo, 27 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] torrada Low Carb de Microondas.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Linguiça calabresa com molho de alho poró.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Suflê de alho poró com queijo.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] risoto de shitake e gorgonzola para a segundasemcarne e o maravilhoso livro de Michael Pollan.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Pataniscas de feijão-verde

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

500 g de feijão verde

200 g de farinha

2 Ovos

2 dl de água com gás

Sal q.b.

Óleo para fritar

Instruções de preparação:

1. Arranje e lave o feijão-verde, retirando-lhes as extremidades e coza-o em água deixando-o ''al dente''. Depois escorra-o.

2. Coloque a farinha numa tigela, tempere-a com uma pitada de sal, abra uma cavidade no meio, adicione as gemas e a água com gás e mexa bem com umas varas de arames até ficar sem grumos. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura.

3. Passe o feijão-verde pela mistura anterior e leve-o a fritar em óleo até ficar douradinho. Deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e sirva.

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Bacalhau à Brás com natas

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

600 g de bacalhau desfiado

400 g de batata palha

100 g de azeitonas pretas descaroçadas

5 Ovos

3 cebolas

1 dente de alho

0,5 dl de natas

1 raminho de salsa picada

1 folha de louro

0,5 dl de azeite

Sal fino e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Descasque, lave e lamine as cebolas e o dente de alho. Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola, o dente de alho e o louro e deixe alourar.

2. Junte o bacalhau e deixe cozinhar em lume brando, mexendo sempre, até o bacalhau estar quase cozinhado. Adicione 1/3 da batata-palha e envolva até ficar uma mistura consistente.

3. Numa tigela à parte bata os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e verta, em fio, sobre o preparado do bacalhau, mexendo muito bem, junte a restante batata envolva e sirva o bacalhau à brás decorado com azeitonas e a salsa picada.

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Favas cozidas com entrecosto

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

1 kg de entrecosto

3 dentes de alho

1,5 dl de vinho branco

1 colher (sobremesa) de pimentão-doce

Sal e pimenta q.b.

800 g de favas

4 colheres (sopa) de azeite

1 cubo de caldo de carne

Coentros q.b.

Instruções de preparação:

1. Arranje o entrecosto e corte-o. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os grosseiramente.

2. Numa tigela, misture o vinho branco, os alhos e o pimentão-doce, tempere com sal e pimenta, junte a carne, envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.

3. Deite as favas numa panela, junte o caldo de carne e um molhinho de coentros, coloque água até cobrir, tempere de sal, leve ao lume e deixe cozer durante 20 minutos.

4. Numa frigideira, aqueça o azeite, junte o entrecosto escorrido e deixe fritar de ambos os lados a gosto. Junte depois um pouco do molho da marinada e deixe cozinhar mais um pouco.

5. Escorra as favas e coloque-as numa travessa. Disponha o entrecosto por cima, regue as favas com um pouco do molho e sirva polvilhado com coentros picados e decorado a gosto.

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Pudim de morangos

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

250 g de morangos

100 g de açúcar

6 dl de natas

6 folhas de gelatina

3 colheres (sopa) de água

Instruções de preparação:

1. Lave e seque os morangos. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver durante 5 minutos. Junte os morangos cortado ao meio e deixe ferver mais 5 minutos.

2. Retire do lume, junte a gelatina previamente demolhada em água fria, mexa bem até a gelatina ficar bem dissolvida, depois reduza tudo a puré e deixe arrefecer.

3. Bata as natas em chantilly sem açúcar, junte à mistura dos morangos, misture delicadamente, deite para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frio até ficar bem solidificado.

4. Antes de servir, mergulhe a forma em água quente, desenforme e sirva assim ou decore com morangos cortados ao meio e framboesas, como vê na foto.

Nota do Chefe - pode utilizar apenas metade dos morangos na calda. Corte os restantes em rodelas, junte-as ao preparado depois de adicionar o chantilly e misture.

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sábado, 26 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Sopa de brócolos

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

400 g de sobras de brócolos cozidos

1 batata média

1/2 alho-francês

1 cebola média

2 dentes de alho

1 dl de azeite

1 ramo de coentros

Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Lave o alho-francês e corte-o em pedaços. Descasque a batata, a cebola e os dentes de alho, corte a batata em cubos e a cebola em pedaços grosseiros.

2. Leve uma panela ao lume com o azeite, junte a cebola e os alhos e deixe refogar um pouco. Adicione o alho francês e os cubos de batata e mexa. Reserve alguns brócolos cozidos, junte os restantes à panela, acrescente 1,5 L de água e deixe cozer até os legumes ficarem macios.

3. Retire do lume adicione os coentros e reduza a puré. Tempere com sal e pimenta e sirva com os brócolos cozidos que reservou por cima. Pode regar com um fio de azeite e acompanhar com cubos de pão torrados.

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Filetes de pescada com cogumelos

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

800 g de filetes de pescada

200 g de cogumelos

3 dentes de alho

30 g de margarina

2 colheres (sopa) de azeite

Sumo de limão q.b.

Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Descongele os filetes e tempere-os com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.

2. Arranje e lave os cogumelos e lamine-os. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a margarina, deixe derreter, adicione depois os filetes de peixe e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Retire e reserve o peixe.

3. Adicione os cogumelos à mesma frigideira e deixe saltear até ficarem douradinhos. Tempere com sal e pimenta, retire do lume, deite sobre os filetes e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com salsa picada e acompanhar com puré de batata.

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Lombo de porco recheado com alheira

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

1 lombo de porco com aproximadamente 1 kg

2 alheiras

3 dentes de alho

3 dl de vinho branco

0,5 dl de azeite

1 colher (chá) de paprica

1 cubo de caldo de carne

1 folha louro

1 raminho de salsa

Sal e pimenta q.b.

Fio de cozinha

Instruções de preparação:

1. Arranje o lombo de porco e faça-lhe uma cavidade no centro utilizando uma faca comprida. Retire a pele às alheiras, deite numa tigela e desfaça com um garfo até obter uma pasta. Recheie o lombo e prenda com fio de cozinha se necessário, para que não saia nas extremidades. Coloque num tabuleiro.

2. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Tempere o lombo com os alhos, sal, pimenta, a paprica, o vinho branco, o caldo de carne desfeito, a folha de louro e um ramo de salsa. Envolva bem e deixe marinar durante 30 minutos.

3. Depois regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 50 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Sirva fatiado e acompanhe com arroz de sultanas ou outra guarnição.

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Pudim de ananás com bolo

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

250 g de açúcar

1/2 pão-de-ló pequeno de compra

1/2 ananás fresco

6 Ovos

4 dl de leite

Margarina para untar

Açúcar em pó para polvilhar

Instruções de preparação:

1. Unte um tabuleiro ou pirex com margarina e ligue o forno a 180 graus. Descasque o ananás, rejeite-lhe a parte dura do meio, corte-o em pedaços pequenos e deite-os para uma tigela. Corte também o pão-de-ló em pedaços, adicione-os à tigela com o ananás, misture e deite no tabuleiro.

2. Numa tigela, bata o açúcar com os ovos. Leve um tacho ao lume com o leite, deixe ferver e junte ao preparado, em fio e mexendo sempre. Verta para o tabuleiro sobre o ananás e o pão-de-ló e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem cozido e douradinho.

3. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno, deixe arrefecer bem e, se quiser, leve ao frio para ficar fresco. Na hora de servir, polvilhe com açúcar em pó e sirva decorado a gosto.

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[deliciasdereceitassilvinha] Sopa de batata doce temperada com ervas.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] salada de Feijão Fradinho com Tomate e Aipo.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] costelão Bovino na Panela de Pressão sem água.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bisteca-assada-com-batata.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bolinho de milho de micro-ondas glutenfree lactofree.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bolo de chocolate de colher sem ovos.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bolo gelado de maracujá.pdf

sexta-feira, 25 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] Fwd: Pave gelado

[deliciasdereceitassilvinha] creme de batata.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] torta de liquidificador de espinafre e queijo branco sem glúten.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bolinho de Espinafre com Queijo Cottage.pdf

sábado, 19 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Ovos verdes no forno

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

6 Ovos

1 colher (café) de sal

3 colheres (sopa) de iogurte natural sem açúcar

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (café) de vinagre

1 ramo de ervas aromáticas (salsa, cebolinho e coentros)

Pimenta q.b.

Farinha q.b.

2ovos batidos

Pão ralado q.b.

Instruções de preparação:

1. Coloque os ovos num tacho, cubra com água fria, tempere com sal, leve ao lume e deixe ferver durante 12 minutos. Retire e deixe arrefecer.

2. Ligue o forno a 200 graus. Descasque os ovos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire a gema com cuidado de modo a deixar a clara inteira.

3. Esmague a gema com um garfo, junte o iogurte, a mostarda, o azeite, o vinagre e as ervas picadas e misture bem. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e envolva.

4. Retire pequenas porções da mistura anterior, molde bolinhas e disponha-as na cavidade das claras. Passe de seguida os ovos por farinha, os ovos batidos e pão ralado e leve ao forno até ficarem douradinhos. Retire e sirva com salada.

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Pescada à Poveira

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

4 postas de pescada grandes

1 pão caseiro

1 kg de batatas

1 molho de grelos

1 cebola

2 dentes de alho

4 ovos m

150 ml de azeite extravirgem

1 colher (sopa) de vinagre branco

1 colher (chá) de colorau

2 folhas de louro

Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Descasque as batatas, corte-as em gomos e coza-os, juntamente com os ovos e os grelos, em água com sal. Escorra tudo e reserve. Leve ao lume uma frigideira com um fio do azeite e os dentes de alho picados, junte os grelos e deixe saltear.

2. Leve ao lume um tacho com água temperada com sal e pimenta e deixe levantar fervura. Adicione o louro e as postas de pescada e deixe cozer. Escorra e reserve.

3. Descasque e pique finamente a cebola e aloure-a num tacho com o restante azeite e o colorau. Adicione o vinagre, tempere com sal e pimenta e retire do lume.

4. Corte o pão em fatias e disponha-as num prato de barro grande e fundo. Regue-as com um pouco do molho anterior, cubra com as postas de pescada e, nos intervalos, coloque batatas, os grelos e os ovos cortados em rodelas. Regue com o restante molho e sirva.

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Rolo de carne com ovo

Ingredientes (Para 5 Pessoas:)

500 g de carne picada

250 g de queijo creme

6 fatias de queijo

5 Ovos

1 cebola

1 colher (chá) de alho em pó

Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Tempere a carne com a cebola picada, o alho em pó, sal e pimenta e misture.

2. Espalhe a carne pelo fundo e laterais de uma forma tipo bolo inglês, pressionando bem. Disponha o queijo creme no centro e forme nele 5 cavidades.

3. Deite um ovo em cada cavidade, tempere com uma pitada de sal e cubra com as fatias de queijo. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 45 minutos. Sirva cortado em fatias.

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Cheesecake de limão e chocolate

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

500 g de queijo mascarpone

180 g de açúcar em pó

150 g de bolachas de chocolate tipo maria

70 g de manteiga derretida

2 iogurtes gregos

2 limões grandes

7 folhas de gelatina incolor

Instruções de preparação:

1. Forre o interior de uma forma amovível 23 cm de diâmetro com papel vegetal, deixando de fora o excedente. Reserve.

2. Triture bem as bolachas, reserve um pouco para a decoração e misture as restantes com a manteiga derretida. Deite dentro da forma e espalhe pelo fundo, pressionando com as ""costas"" de uma colher. Leve ao frigorífico e deixe endurecer.

3. Lave os limões, seque-os, raspe-lhes a casca e retire-lhes o sumo. Aqueça o sumo no micro-ondas, durante 40 segundos, em potência alta. Demolhe a gelatina em água fria, escorra e dissolva-a no sumo quente. Numa tigela, misture o mascarpone com o açúcar em pó. Adicione os iogurtes e o sumo de limão morno e mexa.

4. Deite o preparado anterior na forma, alise com uma espátula e polvilhe com a raspa de limão. Leve ao frigorífico e deixe solidificar bem. Decore com rodelas de limão e a bolacha triturada que reservou.

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[deliciasdereceitassilvinha] sALADA QUENTE DE BATATA DOCE COENTRO E QUEIJO FETA.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Geleia-de-banana.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Sufle-de-Berinjela.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Nhoque-de-mandioca.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Bolo-de-Aipim.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Salada-de-batata-com-pepino.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Angu-recheado-com-chicoria.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Molho-de-iogurte-com-laranja-e-ervas.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] salada de Batata com Vinagre Alemanha.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] receitas_de_pratos_vol_4.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Muffin Salgado sem Glúten.pdf

sexta-feira, 18 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] moyashi com Shoyu.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] pave_sorvete_limao.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] churrasco ao shoyu

[deliciasdereceitassilvinha] picole_colorido.pdf

quinta-feira, 17 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] -Sorvete de banana e manga.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] bolo leve de limao.pdf

quarta-feira, 16 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Ovos no forno à italiana

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

8 Ovos

3 tomates

50 g de parmesão ralado

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas descaroçadas

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de cebolinho picado

1 colher (sopa) de folhas de manjericão

Sal e pimenta q.b.

Manteiga para untar

Instruções de preparação:

1. Unte tacinhas de louça com manteiga. Abra os ovos e verta-os para dentro de uma tigela. Reserve. Lave e arranje os tomates, corte-os ao meio, limpe-os de pevides e caroço e pique-os finamente. Pique as azeitonas também finamente.

2. Disponha numa tigela o tomate, o cebolinho, as folhas de manjericão, as azeitonas e o azeite. Tempere com sal e pimenta, misture bem e verta sobre os ovos.

3. Verta o preparado em taças individuais, polvilhe com parmesão ralado, disponha-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 5 minutos. Retire e sirva a gosto.

Sugere quem sabe: os ovos devem estar à temperatura ambiente.

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Salada do mar

Ingredientes (Para 5 Pessoas:)

300 g de massa de conchas

150 g de miolo de camarão

1 lata de mexilhão

1 lata de polvo em tomatada

1 cebola

4 dentes de alho

4 colheres (sopa) de azeite

Sal e piripiri q.b

Coentros e cebolinho q.b.

Azeite q.b.

Vinagre q.b.

Instruções de preparação:

1. Leve a massa a cozer em água temperada de sal durante 15 minutos. Depois retire do lume, passe por água fria, escorra e coloque numa tigela.

2. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Junte-os à tigela da massa.Leve a cozer o miolo de camarão em água temperada de sal. Depois passe por água fria, escorra e reserve.

3. Depois, junte-o ao preparado anterior, assim como o polvo e o mexilhão. Regue com azeite, vinagre, coentros e cebolinho picados. Rectifique os temperos. Misture tudo e sirva decorado a gosto.

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Bifes de frango com amêndoa no forno

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

4 peitos de frango

200 g de arroz

150 g de amêndoa granulada

100 g de ervilhas

50 g de pão ralado

1 cenoura

1 dente de alho

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

1 colher (sopa) de mostarda Dijon

1 colher (sopa) de estragão picado

1 colher (chá) de açafrão

3 dl de água

Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Aqueça o forno a 250 graus. Corte os peitos de frango ao meio e bata-os bem. Tempere com sal e pimenta e pincele com a mostarda e a manteiga amolecida.

2. Misture o pão ralado com o estragão e a amêndoa granulada, passe os bifes por esta mistura, coloque-os num tabuleiro forrado com papel de alumínio e leve ao forno durante 20 minutos ou até que fiquem dourados.

3. Aloure no azeite o dente de alho picado, junte o arroz e deixe fritar cerca de 1 minuto, mexendo. Adicione a água e o açafrão, tempere com sal, junte a cenoura ralada e as ervilhas e, quando ferver, reduza o lume para o mínimo. Deixe cozinhar durante 12 minutos. Acompanhe os panados com o arroz e uma salada de alface e tomate.

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Bolo de maçã com vinho do porto

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

2 maçãs

240 g de farinha

180 g de açúcar

180 g de manteiga

5 Ovos

3 colheres (sopa) de Vinho do Porto

1 colher (chá) de fermento em pó

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Instruções de preparação:

1. Separe as gemas das claras e coloque-as em tigelas separadas. Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e rale-as. Reserve.

2. Adicione o açúcar às gemas, bem como a manteiga e o vinho do porto, e bata tudo muito bem. Acrescente a maçã ralada e envolva. Junte a farinha e o fermento, volte a envolver e reserve.

3. Bata as claras em castelo e adicione-as cuidadosamente ao preparado anterior.

4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

terça-feira, 15 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] Fritata de Brócolis e Cogumelos.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] -Panqueca Integral de Banana.pdf

domingo, 13 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] -Frango no Forno com Mel e Alecrim.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] Escondidinho de carne-seca e abóbora cabotia.pdf

[deliciasdereceitassilvinha] tabuleiro de Bacalhau com Puré de Abóbora Assada.pdf

sábado, 12 de janeiro de 2019

[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Creme de camarão e coentros

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

400 g de camarões 40/60

150 g de batatas

1 tomate grande

1/2 Pimento Vermelho

2 cebolas médias

2 dentes de alho

100 ml de azeite

1 colher (chá) de whisky

1 ramo de coentros

Sal e pimenta q.b.

Pão torrado ou croutons para acompanhar

Instruções de preparação:

1. Descasque os camarões. Leve ao lume uma panela com o azeite, deixe aquecer, junte as cascas e as cabeças dos camarões e deixe saltear um pouco. Adicione o whisky e deixe cozinhar até o álcool evaporar.

2. Descasque e corte grosseiramente as cebolas e os dentes de alho, junte-os à panela e deixe refogar até ficarem macios. Adicione então o tomate limpo e picado e o pimento limpo e cortado em pedaços, mexa e deixe refogar mais um pouco. Acrescente 2 l de água e as batatas descascadas e cortadas em cubos e deixe cozinhar durante 20 minutos.

3. Retire a panela do lume, reduza o conteúdo a puré, passe por um passador de rede fina, deite novamente na panela e leve ao lume. Junte o miolo de camarão e deixe cozer. Tempere com sal e pimenta e sirva quente, polvilhado com os coentros picados. Pode acompanhar com pão torrado ou croutons.

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Bacalhau ao leite

Ingredientes (Para 6 Pessoas:)

600 g de bacalhau demolhado

7 dl de leite magro

1 folha de louro

1 pão de 700 g

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de azeite

2 alhos-franceses (parte branca)

3 cenouras

1 colher (café) de sal

Pimenta q.b.

Coentros q.b.

Noz-moscada q.b.

60 g de queijo ralado light

Instruções de preparação:

1. Coza o bacalhau no leite juntamente com a folha de louro, escorra-o, aproveitando o leite, e deixe amornar. Corte o pão em pedaços, coloque numa taça e regue com o leite do bacalhau. Limpe o bacalhau de peles e espinhas, desfie finamente e reserve.

2. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os num tacho com o azeite. Junte os alhos-franceses cortados em rodelas e as cenouras raladas e deixe cozinhar mais um pouco.

3. Escorra o pão do leite e junte ao preparado anterior, bem como o bacalhau. Misture tudo muito bem, rectifique os temperos de sal e pimenta e junte um pouco de coentros picados e noz-moscada. Disponha num tabuleiro, polvilhe com o queijo e leve ao forno até gratinar.

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Frango panado no forno

Ingredientes ^(Para 4 Pessoas:)

4 peitos de frango pequenos

6 Ovos

300 g de pão ralado

250 g de farinha

50 g de farinha de milho

2 limões

1 laranja

1colher (café) de fermento em pó

Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Corte os peitos em bifes finos e tempere com o sumo dos citrinos, sal e pimenta. Deixe ganhar sabor por cerca de 10 a 15 minutos.

2. Misture muito bem as farinhas com o fermento. Bata ligeiramente os ovos. Passe os bifes de frango pela mistura das farinhas, depois pelo ovos batidos e, por último, pelo pão ralado.

3. Disponha os panados num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 15 a 20 minutos. Sirva com arroz de ervilhas.

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Queijada da Margarida

Ingredientes (Para 8 Pessoas:)

500 g de açúcar

200 g de farinha

200 g de margarina derretida

1 l de leite morno

4 Ovos

Raspa da casca de 1 limão

Margarina para untar

Açúcar em pó para polvilhar

Instruções de preparação:

1. Ligue o forno a 180 graus. Barre com margarina um recipiente de barro ou outro que possa ir ao forno.

2. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara. Adicione a farinha e a margarina derretida e bata mais um pouco. Junte depois o leite morno, em fio e mexendo sempre até ficar uma mistura lisa. Adicione então a raspa de limão e mexa.

3. Deite a mistura anterior para o recipiente e leve ao forno durante 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.

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quinta-feira, 31 de janeiro de 2019

quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

terça-feira, 29 de janeiro de 2019

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