deliciasdereceitas Tarte de limão com coco

Tarte de limão com coco

Ingredientes:

180g de açúcar

Casca ralada e sumo de 1 limão

5 ovos

2 iogurtes naturais

80g de coco ralado

50g de manteiga amolecida

1 colher de sopa de amido de milho (farinha maizena)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda para tartes com margarina e polvilhar de farinha. Reservar. (Eu usei a mesma forma para  servir)

Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a ajuda de uma  batedeira ou robot de cozinha até estar em creme (30seg.) Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno cerca de 25 minutos ou até estar cozida. Depois de fria polvilhar com um pouco de açúcar em pó.

 

Bom apetite!