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Salmão ao forno com molho branco

Ingredientes

• 500 g de filé de salmão
• 3 batatas médias
• 2 tomates médios
• 2 cebolas médias
• Suco de 2 limões
• 1 caixinha de molho branco pronto
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Óleo de soja

Modo de preparo:

1. Molhe os filés de salmão com o suco dos limões
2. Tempere os filés com sal e alho a gosto, após, coloque-os em uma travessa e despeje um pouco do suco de limão restante sobre cada filé (cerca de 1 colher de sobremesa de suco para cada filé)
3. Corte a batata em rodelas não muito grossas e as tempere com um pouquinho de sal
4. Corte os tomates e as cebolas em rodelas
5. Coloque as rodelas de batata, tomate e cebola dentro da travessa juntamente com o salmão
6. As rodelas podem ser colocadas ao lado do salmão ou até mesmo embaixo dele
7. Polvilhe um pouco de orégano sobre o prato
8. Regue generosamente o salmão com óleo de soja e tampe-o com papel alumínio
9. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de aproximadamente 280° a 300ºC por 35 minutos
10. Após os 35 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos em temperatura de 220ºC
11. Despeje o molho branco pronto sobre os filés e deixe no forno apenas para aquecer o molho por mais 5 ou 10 minutos
12. Servir com arroz branco e saladas de sua preferência
13. Dica: se preferir, pode acrescentar queijo mussarela ou queijo ralado sobre o molho branco, fica muito bom para quem gosta de queijo!