deliciasdereceitas frango com moranga na panela de pressão

INGREDIENTES

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  1KG DE PEITO ou COXA/SOBRE COXA DE FRANGO (CORTADO EM CUBINHOS PEQUENOS) TEMPERADOS E RESERVADOS)

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  1 1/2 KG DE MORANGA (DESCASCADA E CORTADA EM CUBOS IGUAL PARA DOCE, SEM SEMENTES)

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  50GR DE MANTEIGA CULINÁRIA

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  2 DENTES DE ALHO PICADOS

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  1 CEBOLA PICADA

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  2 TABLETES DE CALDO DE GALINHA

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  1 XICARA DE CHA DE MOLHO DE TOMATE PRONTO

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  1 COPO DE REQUEIJÃO

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  SALSINHA E CEBOLINHA A GOSTO

MODO DE PREPARO

1. NA PANELA DE PRESSÃO COLOQUE A MANTEIGA O ALHO E A CEBOLA, REFOGUE. COLOQUE UM POUQUINHO DE FRANGO CRÚ (RESERVE O RESTANTE), ACRESCENTE A MORANGA CORTADAS E CUBINHOS, COLOQUE O CALDO DE GALINHA E DEIXE NA PRESSÃO POR 15 MIN EM FOGO MÉDIO. DEPOIS DE COZIDA, BATA ATÉ OBTER UM CREME, ACRESCENTE O RESTANTE DO PEITO DE FRANGO TBM CRÚ E O MOLHO DE TOMATE, DEIXE POR + 10 MIN NA PRESSÃO, PARA FINALIZAR, COLOQUE O REQUEIJÃO E A SALSINHA COM A CEBOLINHA. SIRVA COM ARROZ BRANCO E BATATA PALHA E BOM APETITE. (muitas pessoas ñ tem paciência para cozinhar a moranga, assim fica muito + fácil, pratico, rápido e econômico). Ah! E uma delícia. Todos gostam muito. Obs.: Ñ coloque aguá no cozimento da moranga. Caso depois que vc finalizar com o requeijão ainda ficar um pouquinho mole o creme, acrescente (uma colher de sopa) de farinha de trigo peneirado, para engrossar.

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celina

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