deliciasdereceitas creme de banana

 

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (claras separadas)
• 5 colheres de maizena
• 4 colheres de açúcar
• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• 5 bananas nanicas

• Levar ao fogo o leite de vaca (reserve 1 copo), leite condensado, as gemas batidas, o amido de milho dissolvido no leite reservado, até engrossar
• Reserve coberto
• Derreta o açúcar e forre um refratário com o açúcar queimado
• Coloque as bananas cortadas em rodelas, coloque o creme
• À parte faça um suspiro com as 
• claras batidas em neve e as 4 colheres de açúcar
• Coloque por cima do creme e leve ao forno até dourar
• Depois de frio leve para gelar
• Servir gelado

luana