- Ingredientes para Salada de presunto e queijo com berinjela
- Passos para preparar Salada de presunto e queijo com berinjela
Reúna todos os ingredientes.
Pique a alface manualmente e coloque-a em uma tigela. Adicione água e um pouco de vinagre branco para desinfetar.
Lave e corte a berinjela em fatias e coloque-a em uma assadeira para levar ao forno. Adicione um pouco de azeite e tempere com sal.
Corte o presunto em cubos e reserve.
Corte também o queijo em cubos e reserve.
Leve a assar a berinjela no forno a 150ºC por 15 minutos, aproximadamente.
Numa tigela de servir coloque a alface escorrida, o presunto e o queijo.
Adicione o abacate cortado em pedaços e misture todos os ingredientes.
Retire as berinjelas do forno e adicione-as à tigela. Sirva e desfrute da sua salada de presunto e queijo com berinjela.
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