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Ensopado de carne e cenoura

Ingredientes 2 colheres (sopa) óleo 1 dente de alho (amassado) 1 cebola média picada 1/2 kg acém ou músculo (em pedaços) 3 cenouras médias (em rodela) 2 xícaras (chá) vinho tinto seco 2 caldos de carne 2 folhas de louro Modo de preparo Numa panela de pressão, esquente o óleo. Doure o alho e a cebola até que a cebola fique macia. Acrescente a carne e cozinhe até ficar bem dourada. Então, acrescente as cenouras cortadas em rodela, os caldos de carne, os louros e o vinho. Tampe a panela. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 50 minutos.

 

luana