Espaguete Alho e óleo com Sardinha
Receita
500 gramas de macarrão tipo espaguete
4 colheres (sopa) de óleo
5 dentes de alho picados
1 colher (chá) de açafrão
1 lata de sardinha
cheiro verde a gosto
sal e pimenta a gosto
1/2 limão espremido
queijo parmesão ralado a gosto para servir
Modo de Fazer
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve
1 xicara da água do cozimento.
Esquente uma panela ou frigideira grande com o óleo, adicione o alho
e refogue até ficar levemente dourado, adicione o açafrão, a sardinha, o
cheiro verde, sal e pimenta e misture bem.
Desligue o fogo, misture o macarrão, a água reservada e o limão.
Sirva o macarrão com queijo parmesão ralado a gosto.
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