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Talharim ao molho branco com cogumelos

Receita

500 grs de macarrão talharim

Cozinhe conforme as instruções do fabricante e reserve.

Molho branco

1 litro de leite

3 colheres de sopa cheia de margarina

1 cebola média picadinha

3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo

sal, pimenta do reino, noz moscada ralada a gosto.

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

200 grs de presunto picado

200 grs de mussarela picada

1 vidro grande de cogumelos fatiado

Em uma panela coloque a cebola e a margarina e refogue, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até dar uma coradinha, adicione o leite e mexa bem até engrossar um pouquinho. Adicione o queijo parmesão, o presunto a mussarela e os cogumelos picados.

Em uma travessa grande coloque o macarrão cozido e sobre ele o molho branco,  salpique queijo parmesão ralado por cima. Sirva em seguida.

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