deliciasdereceitas asas de frango frita

Ingredientes:

- 1 1/2kg de asas de frango (1kg depois de cortadas)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de gengibre fresco ralado
- Pimenta do reino e sal à gosto
- 2 xícaras (chá) de óleo para a fritura

Corte as asas nas juntas e não utilize as pontas.
Reserve as pontas para fazer um caldo futuramente.
Tempere os pedaços de asas com o alho, o gengibre, o sal e a pimenta.
Deixe descansar por 1 hora, mexendo de vez em quando.
Ou deixe na geladeira de um dia para o outro.
No óleo quente, frite alguns pedaços de cada vez até que dourem e estejam cozidos.
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.

 

luana