deliciasdereceitas torta de mandioquinha de liquidificador

torta de mandioquinha de liquidificador

Ingredientes

Recheio 

• 100 g de fatias de peito de peru defumado, cortadas em tiras
• 1 xícara (chá) de queijo tipo minas fresco cortado em cubinhos (150 g)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes 

Massa 

• 1 mandioquinha grande, cozida e amassada (200 g)
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 1/2 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

• Prepare o recheio: em uma tigela, coloque o peito de peru, o queijo branco, o azeite e o Caldo SAZÓN®, e misture. 
• Reserve.
• Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque a mandioquinha, o leite, o óleo, os ovos, o Caldo SAZÓN® e a farinha de trigo, e bata até ficar homogêneo. 
• Transfira para uma tigela e misture o fermento, delicadamente.
• Disponha metade da massa em um refratário retangular pequeno (16 X 26 cm), untado e enfarinhado, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
• Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar a superfície.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: Se preferir, substitua o peito de peru por 1/2 xícara (chá) de brócolis, refogando-os no azeite antes de montar a torta.

Rendimento: 10 porções