deliciasdereceitas Quiche de queijo e presunto

Quiche de queijo e presunto Ingredientes Massa: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 1/2 xicara de amido de milho 1 gema 1 colher de sobremesa de sal 220 g de margarina sem sal Recheio: Cebola pequena picadinha a gosto 200 ml de leite 3 colheres de amido de milho 1 colher de creme de leite Aproximadamente 50 g de queijo parmesão ralado (a gosto) Queijo mussarela picado Presunto picado 1 ovo Modo de Preparo Massa: Misture todos os ingredientes em uma tigela funda,amasse e sove bem a massa com as mãos O ponto dessa massa é quando está umida e não esfarela ao amassar Se estiver muito seca acrescente um pouquinho de leite só para dar liga Deixa a massa descansar envolta em filme plástico por 15 minutos Abra a massa em um refratário redondo de vidro ou em forminhas individuais (não é necessário untar) Recheio: Doure a cebola picada na manteiga em fogo baixo Misture o amido de mido no leite frio (antes de ir para a panela) e acrescente na cebola Acrescente o creme de leite e os demais ingredientes, mexa bem, o ponto é quando estiver soltando da panela Jogue por cima do refratário forrado com a massa e se quiser salpique orégano e manjericão Asse em forno baixo por aproximadamente 40 minutos Quando a massa estiver amarelinha pode tirar Espere esfriar por completo para desenformar