deliciasdereceitas filé de peixe a milanesa

filé de peixe a milanesa

Ingredientes:

• -2kg de filé de peixe Viola ou Traíra (peixes de água doce)
• -suco de 2 limões
• -1 limão inteiro
• -1/2kg farinha de milho fina para empanar
• - sal a gosto
• -óleo para fritar
• Para as batatas:
• -1kg de batatas picadas e cozidas
• -1 cebola grande
• -1/2 xícara de óleo
• -sal, orégano e pimenta do reino a gosto
• -1/2 xícara de calabresa picadinha
• -cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o peixe de um dia para o outro em uma marinada com sal e o suco do limão. Pique o outro limão em pedaços e coloque junto. Passe na farinha de milho e frite em óleo quente até dourar.
Para as batatas:
Refogue a cebola no óleo, até dourar. Acrescente a calabresa e deixe dourar mais um pouco. Coloque a batata cozida com sal e os outros ingredientes. Mexa por mais 3 minutos. Sirva

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moderador evandro

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