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Nutricionista de Anderson Silva dá dicas para emagrecer Posted: 03 Dec 2012 03:54 AM PST Anderson Silva Desde que o UFC virou sucesso na televisão brasileira, os lutadores de MMA se tornaram quase celebridades, popularizando o esporte e lotando as academias no País todo. Os atletas profissionais entendem tudo de artes marciais e, para manter a forma, seguem uma rígida rotina, já que as categorias do esporte são divididas de acordo com o peso que apresentam na balança antes das lutas. Para garantir que esta pesagem seja exata, entra em cena o nutricionista esportivo especializado na área de alimentação saudável e emagrecimento, Miguel Vieira, que, há quatro anos, cuida dos cardápios dos campeões Anderson Silva – também conhecido como Spider – e Minotauro, ambos bem-sucedidos lutadores de MMA. "Nos últimos três ou quatro dias que antecedem a pesagem da luta, o Anderson costuma fazer uma dieta à base de proteína, sem nenhum carboidrato para ajudar a abaixar o peso. Depois, reintroduzo o carboidrato no cardápio", explicou. No entanto, a dieta rica em proteína e sem muito carboidrato exige mudanças também na malhação. "Mas, por ele estar só ingerindo proteína, não vai ter tanta energia para treinar como se estivesse comendo carboidrato, então ele diminui o treinamento físico, não corta a atividade aeróbica, mas diminui a intensidade para não lesionar e não baixar a imunidade", ressaltou o nutricionista. Ao contrário de Spider, o lutador Minotauro não precisa ser tão vigilante com o peso antes das lutas ou durante os treinamentos. "O Minotauro não tem essa preocupação, devido à categoria pesada de que faz parte. Por isso ele não tem muito que se privar de carboidratos. Ele pode se dar ao luxo de comer até o dia da pesagem. Já cheguei a dar arroz integral nestas ocasiões", contou Miguel. Apesar da pressão que antecede a luta, o trabalho árduo começa bem antes. "Quando o Anderson está sem lutar, ele pesa 100 quilos. E, então, ele tem três meses antes da luta para ficar com 84 quilos", comentou. "Neste período, a dieta do Anderson é balanceada. Ele costuma ingerir frutas, verduras, legumes e iogurtes, além de aveia até duas vezes por dia, para ajudar no trânsito intestinal e aumentar a saciedade". Aveia dá saciedade Não só para os atletas de MMA, mas para qualquer pessoa que queira ganhar massa muscular ou perder peso, a aveia é um dos segredos. "É uma excelente fonte de fibra, um alimento riquíssimo". O consumo dos flocos melhora a função intestinal e, para o nutricionista, isso “reflete um indivíduo saudável". Ele disse também que misturar duas colheres de sopa de aveia com frutas, iogurtes e sucos no café da manhã ou no lanche da tarde aumenta a sensação de saciedade, facilitando a tarefa de se manter na linha e garantir uma dieta mais saudável e equilibrada. "Em um indivíduo obeso que tem compulsão por comida, acrescento uma fruta, proteína e aveia. Isso ajuda a segurar muito mais a fome até a próxima refeição. Para os indivíduos com níveis de colesterol altíssimo e que comem errado, introduzo aveia e aí começa a baixar o nível de colesterol. Em exame de sangue vejo a diferença", informou. Fruta é essencial Além da aveia, a busca pelo equilíbrio no consumo dos ingredientes é fundamental para uma vida saudável. O nutricionista informou que a divisão correta seria de 15 a 20% dos alimentos como gordura, 50% de carboidrato e 30% de proteína. "Cada indivíduo tem uma quantidade de calorias que pode ser ingerida por dia, costumo calcular isso e distribuir ao longo de seis refeições diárias, sempre comendo de três em três horas". Ele ressaltou ainda o consumo das frutas. "Fruta é essencial na vida", comentou. Leia o restante da reportagem no Terra. Para ler mais: Fazer dieta só de segunda a sexta não funciona para quem quer emagrecer, diz nutricionista O vestido de festas está apertado? 5 Dicas para emagrecer rápido, com segurança Dicas Herbalife sobre como comer para manter-se aquecido Não deixe de visitar a Loja Mais Nutrição.Um site seguro onde você adquire seus produtos Herbalife parcelado em até 12x, frete grátis e acompanhamento personalizado!

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