bolo de abacaxi de liquidificador
massa:
- 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de suco concentrado de abacaxi
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- margarina e farinha de trigo para untar
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de suco concentrado de abacaxi
- no liquidificador, bata a gelatina, a manteiga, o açúcar, a farinha, os ovos, o suco de abacaxi e o fermento até ficar homogêno
- transfira para uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada
- leve ao forno médio, preaquecido, por 25 miunutos, aproximadamente
- deixe esfriar e desenforme. Em uma panela, coloque o restante do açúcar e do suco de abacaxi
- leve ao fogo médio por 5 minutos ou até formar uma calda rala
- regue o bolo com essa calda e sirva em seguida
moderador evandro
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