quinta-feira, 30 de junho de 2011

Blog Mais Nutrição

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É possível ser gordinho e ser saudável ao mesmo tempo?

Posted: 30 Jun 2011 03:50 AM PDT

Diz o senso comum que o corredor ideal tem um corpo “esbelto, alto e gracioso”. Mas eis que, em uma prova de 5 km, alguém que não tem nenhuma dessas características (pelo contrário, não é muito alto e até ostenta uma barriguinha…) passa correndo por nós a toda velocidade e faz com que perguntemos: será que existe mesmo uma só aparência para quem está em boa forma[bb]? Pois alguns estudos mostram que pessoas que estão acima do peso e praticam exercícios podem ser saudáveis, do ponto de vista cardiovascular, e mesmo viver mais quando comparadas a "magrelos" sedentários.

Pedimos a opinião de dois especialistas norte-americanos sobre esse assunto. Glenn Gaesser, diretor do Healthy Lifestyles Research Center (centro de pesquisas de estilo de vida saudável), na Arizona State University, afirma que é possível estar em forma e acima do peso ao mesmo tempo. Mas a Dra. Amy Weinstein, mestre em Saúde Pública e professora-adjunta na Harvard Medical School, que estuda os impactos da obesidade[bb] e dos exercícios sobre as doenças, discorda. Saiba o porquê nas respostas abaixo. Os "sim" são de Glenn. Os "não", de Amy.

É possível estar acima do peso e ser saudável?
SIM: Praticamente todos os problemas de saúde relacionados ao peso podem melhorar muito ou até alcançar a cura com a prática moderada de exercícios[bb], mesmo no caso de pessoas que estão acima do peso. A quantidade de exercícios necessária para se alcançar um nível de condicionamento físico que reduza significativamente o risco de doenças e de mortalidade é equivalente a uma caminhada rápida de 30 minutos por dia, cinco vezes por semana, ou uma corrida de 20 a 30 minutos por dia, três vezes por semana.

NÃO: Com base em pesquisas que eu acompanhei e estudos que realizei, a atividade física parece não reverter completamente os efeitos maléficos do excesso de peso sobre o diabetes e as doenças cardiovasculares. O motivo disso não é claro, mas pode ser devido a hormônios e proteínas que regulam o peso e têm efeito sobre doenças crônicas, e que não podem ser revertidos pela atividade física[bb].

Veja o restante desta reportagem no site da Exame.

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quarta-feira, 29 de junho de 2011

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Síndrome de Burnout: estresse no trabalho causa sintomas emocionais e físicos

Posted: 29 Jun 2011 03:01 AM PDT

Imagem: CELATEBER

Nos dias de hoje, a correria da vida moderna e principalmente as exigências do trabalho parecem levar rapidamente as pessoas a um esgotamento físico e mental. E muito se fala de estresse[bb], de depressão e ansiedade. Porém, quando essas doenças estão ligadas ao dia a dia da profissão e compreende-se que a causa desse mal tem ligação direta com o trabalho, o nome é diferente e chama-se SÍNDROME DE BURNOUT.

Origem da palavra
A palavra vem do inglês burn [queima] e out [exterior].

O QUE É?
Estresse profissional e em muitos casos um assédio moral institucional.

COMO ISSO SE DÁ?

  • Excesso de reclamações por parte da empresa, somado a uma conduta abusiva (pressão, ameaça de demissão, intimidações, sobrecarga de tarefas, humilhações, desmoralização perante outras pessoas da empresa, falta de reconhecimento e desprezo pelos esforços do emprego, perseguições, ridicularizações, xingamentos, etc.);
  • Forte pressão para atingir metas, números e ações consideradas impossíveis no prazo solicitado;
  • Ambiente de trabalho sentido pelo empregado como desgastante, sufocante e degradante;
  • Falta de tempo livre para o lazer e o descanso físico e mental dos afazeres da empresa;
  • Necessidade de estar em alerta e prontidão constante para qualquer convocação por parte da empresa fora do horário combinado de serviço, sem que faça parte de um acordo prévio.

É comum haver uma dúvida do que é de fato assédio moral e a síndrome de Burnout, sendo que nos dois casos é possível levar ao estresse e esgotamento físico e mental por parte do funcionário. Porém, más condições, sobrecarga de trabalho em um grau muito acima do normal, exigências permanentes fazem parte apenas da síndrome de Burnout. Entende-se, portanto, que as consequências causadas por essa síndrome são originadas pelo ambiente de trabalho hostil e inadequado.

SINTOMAS EMOCIONAIS
Desgaste emocional intenso, com sintomas muito parecidos com os da depressão[bb]:

  • Dificuldade de concentração;
  • Tristeza;
  • Falta de ânimo;
  • Angústia;
  • Desespero;
  • Alteração do humor;
  • Irritação e agressividade;
  • Falta de sentido e pouco interesse pelas coisas que antigamente geravam prazer e bem-estar;
  • Sentimento de baixa autoestima[bb];
  • Baixa avaliação sobre o desempenho profissional;
  • Dificuldade de lidar com conflitos;
  • Baixa tolerância à frustração;
  • Desejo de largar tudo e sair do trabalho;
  • Sentimento de estar no limite;
  • Reações agressivas como forma de proteção.

SINTOMAS FÍSICOS

  • Desgaste físico;
  • Cansaço e exaustão;
  • Acontecem somatizações (ou seja, doenças físicas que tiveram início com questões emocionais);
  • Tensão no corpo;
  • Dor de cabeça[bb] constante;
  • Dificuldade de relaxar;
  • Mudança brusca de peso e apetite;
  • Insônia

Leia as dicas, tratamento e prevenção deste ótimo texto da Dra Adriana de Araújo no idmed.

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terça-feira, 28 de junho de 2011

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Número de diabéticos mais que dobra desde 1980, diz estudo

Posted: 28 Jun 2011 04:10 AM PDT

Imagem: foobean01

Portadores da doença chegam a quase 350 milhões em todo o mundo.

O número de adultos com diabetes[bb] em todo o mundo mais do que dobrou desde 1980, chegando a quase a 350 milhões de pessoas segundo estudo divulgado na publicação científica “Lancet”.

Os pesquisadores, em conjunto com a Organização Mundial da Saúde, afirmam que os índices da doença vêm aumentando em quase todas as partes do mundo nos últimos 30 anos.

Uma das principais consequências do aumento seria a sobrecarga dos sistemas de saúde em diversos países.

Dos 347 milhões de diabéticos, 138 milhões vivem na China e na Índia e outros 36 milhões nos EUA e na Rússia.

Estimativas anteriores calculavam que o número de portadores da doença seria de 285 milhões.

‘O diabetes pode ser o principal assunto em se tratando de saúde global na próxima década’, disse um dos autores do estudo, Majid Ezzati, do Imperial College de Londres.

Leia o restante desta notícia no site do G1.

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Filhos de mães obesas têm risco 5 vezes maior de ter excesso de peso

Posted: 28 Jun 2011 04:06 AM PDT

Imagem: lifan

Crianças e adolescentes paulistanos filhos de obesas[bb] correm um risco 5,34 vezes maior de também apresentarem o problema em relação a indivíduos da mesma idade que têm mães magras. A conclusão é de um estudo com 660 estudantes da capital, de 8 a 18 anos, realizado em conjunto pelos cursos de nutrição da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), da Universidade São Francisco e da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP).

Foram avaliados alunos das redes privada e pública da cidade. No levantamento, os pesquisadores tratam a obesidade na adolescência como problema multifatorial, resultado de uma alimentação rica em gordura[bb], da falta de exercícios físicos e dos hábitos dos pais. No âmbito familiar pesa, ainda, o fator genético para o ganho de peso.

Coordenadora do laboratório de obesidade infantil do Hospital das Clínicas, Sandra Villares afirma que das 420 crianças atendidas na unidade, apenas 25% têm mães magras, ou seja, com um índice de massa corporal (IMC) abaixo de 25. Além disso, segundo a pesquisadora, 90% desses pacientes infantis já eram obesos antes dos 10 anos de idade, o que indica hábitos alimentares errados desde muito cedo.

Leia o restante da notícia no site do UOL.

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Passar o dia com sono engorda

Posted: 27 Jun 2011 12:16 PM PDT

Imagem: nurcen

Má notícia para quem trabalha demais, cai na balada[bb] no meio da semana ou é preguiçoso por tradição mesmo. Um estudo da Universidade de Harvard (EUA) mostrou que, quando você passa o dia com sono, seu cérebro tem dificuldade em entender que a sua boca deveria passar longe daquele superpedaço de bolo de chocolate[bb].

Segundo os pesquisadores, a sonolência[bb] está associada à redução de atividade em uma região do cérebro responsável pelo autocontrole. E, nesse processo, a vontade de comer junk food aumenta.

Isso ficou bem claro após uma série de exames de ressonância magnética com voluntários. Em geral, os que estavam sonhando em voltar para a cama se empolgaram mais em fazer um lanchinho quando viram fotos de comidas altamente calóricas, como sorvetes e cheeseburgers. E não era só fome, era gula mesmo: o efeito não foi o mesmo quando eles viram imagens de alimentos saudáveis, como saladas e frutas.

Leia o restante desta notícia no site da SUPER.

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segunda-feira, 27 de junho de 2011

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E lá vamos nós! 1a semana!!

Posted: 27 Jun 2011 04:50 AM PDT

Imagem: lusi

Ufa! Começar a controlar o peso numa segunda, com um feriadão… onde eu estava com a cabeça? Na minha coluna que dói… nas minhas dores na perna… no meu ciático :P

Poisé, muitos me dizem que “se não é pelo amor, é pela dor” que muitas pessoas começam a se cuidar. E no meu caso (de novo) foi pela dor.

Consegui postar todos os dias no meu Diário Alimentar, bebi bastante chá, errei um bocado, exagerei em minhas refeições livres e graças à virose do meu filho e ao ponto facultativo que aumentou meu feriado, meus horários foram para a m3rd@.

Mas o resultado foi maravilhoso. As dores na coluna praticamente sumira. Meu ciático ainda incomoda um pouco e meu tendão de aquiles que ainda dá constantes lembranças e que me deve render uma visita a um ortopedista ainda esta semana.

Não rendi tanto nas caminhadas, mas pelo menos acordar cedo como se eu fosse caminhar estou fazendo.

A partir desta semana começo a colocar em meu Diário Alimentar minha medida de cintura. Que por sinal está maior que meu filho pequeno :)

Uma das coisas mais difíceis nessas horas de final de semana com controle de peso é que ADORO cozinhar.

A maioria das fotos que publico no Twiter são das minhas experiências gastronômicas (e nada light). Ontem fiz, pela 1a vez, petit gateau, mas não comi. Ok, não deu pra resistir à torta (não fotografada) do almoço :)

De lição aprendida mesmo são os meus shakes com muito gelo. Parece que sinto fome antes da hora quando resolvo colocar mais áua (gelo) e diminuir o leite. Vou observar melhor.

Agradeço a todas as mensagens de incentivo e apoio que tenho recebido!!!

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sexta-feira, 24 de junho de 2011

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Humor: A vantagem de namorar um barrigudinho!

Posted: 23 Jun 2011 07:16 PM PDT

Recebi tantas vezes por e-mail, que resolvi postar no blog:

Humor: A vantagem de namorar um barrigudinho!
(Carla Moura, 42 anos, Psicóloga, especialista em Sexologia)

Tenho um conselho valioso para dar aqui: se você acabou de conhecer um rapaz, tente disfarçadamente descobrir como é sua barriga[bb]. Se for musculosa, estilo Tarzam, torneada, modelo `tanquinho´, fuja filha!

Comece a correr agora e só pare quando estiver a uma distância BEM segura. É fria, vai por mim.

Homem bom de verdade precisa, obrigatoriamente, ostentar uma barriguinha de chopp[bb]. Se não, não presta ou e viado.

Você nunca verá um homem barrigudinho tirando a camisa dentro de uma boate e dançando como um idiota, em cima do balcão. Se fizer isso, é pra fazer graça pra turma e provavelmente será engraçado, mesmo e você vai adorar.

E você não será informada sobre quantas calorias tem no seu copo de cerveja[bb], porque eles não sabem e nem se importam. Esses homens entendem que, se eles não estão em forma perfeita o tempo todo, você também não precisa estar. Basta dar 2 vezes por semana pra ele que esta tudo maravilhoso.

Se ele souber cozinhar[bb], então! Mulher, se joga…. Encontrou a sorte grande, amiga. Ele vai fazer pra você todas as delícias que sabe até as que ele viu na TV, e nunca torcerá o nariz quando você repetir o prato. Pelo contrário, ficará feliz.

Outra coisa fundamental:
Homens barrigudinhos são confortáveis! Peludos então, meu Deus me segure!!!

Experimente pegar a tábua de passar roupas e deitar em cima dela. Pois essa é a sensação de se deitar no peito de um musculoso besta. Terrível!

Gostoso mesmo é se encaixar no ombro de um fofinho, isso que é conforto. E na hora de dormir de conchinha, então?

Parece que a barriga se encaixa perfeitamente na nossa lombar, e fica sensacional.

Dia Internacional da BARRIGA – Está chegando – CHEGA DE VIADAGEM!

O mundo inteiro sabe que quem gosta de homem bonito são os viados. Mulher quer homem inteligente, carinhoso e boa praça. Adora observadores e estar sempre sorrindo.

Ja preceberam o quanto os SARADINHOS são metidos e mau humrados. Por isso Bancam de BadBoy.

Por isto está sendo lançado o DIA INTERNACIONAL DOS BARRIGUDOS.

Chega de ter a consciência pesada após beber aquela cervejinha, ou aquele vinho, e comer aqueles petiscos.

Chegou a sua vez!! Salada, é o caralho!!

Nosso Lema: “Mais vale um barrigudinho bom de cama, do que um gostosão fracassado”.

Nosso ídolo: “Homer Simpson[bb]“.

Passe a diante para todos os barrigudos e simpatizantes!!

P.S.: E mandamos um recado para você “sarado gostosão”: Enquanto você malha, sua namorada está tomando cerveja num motel, com um barrigudo!

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Não Deixe Os Fins De Semana Arruinarem Sua Dieta

Posted: 23 Jun 2011 06:21 PM PDT

Tradução do texto do blog Discover Good Nutrition: Don't Let Weekends Undo Your Diet.

Não Deixe Os Fins De Semana Arruinarem Sua Dieta

Semana passada, tive uma conversa como outras centenas em que tive na carreira. Um novo cliente veio até mim para aconselhamento sobre redução de peso[bb] e eu estava pegando seu histórico alimentar – Perguntei minha 1a pergunta usual – “Quando você começa a comer e o que você geralmente come e bebe em um dia?”. Como a maioria das pessoas, ele entendeu que eu estava perguntando sobre um dia da semana, então ele teve um pouco de dificuldade pra me dar um rápido resumo de suas refeições e lanches usuais duma segunda à sexta. Mas quando eu perguntei “você come diferente nos fins de semana?”, ele respondeu com um gemido. “Tento ser bonzinho durante a semana, mas na sexta de noite deixo pra lá. Simplesmente deixo rolar. Passo a maior parte do tempo do meu final de semana no sofá e odeio subir na balança na segunda de manhã".

Fins de semana são tempos difíceis para quem está de dieta – é a hora de recompensar-se de uma semana ocupada de trabalho, então aproveitamos para relaxar[bb], comer uma ou outra vez fora ou sair com amigos – o que geralmente envolve comer e beber. Mas se você não tiver cuidado, você pode facilmente arruinar uma semana de bom comportamento entre sexta à noite e a manhã de segunda.

Para a maioria das pessoas, checar seu peso[bb] no início da semana não é muito recompensador – já que o estrago foi feito. Provavelmente você ficaá incomodado com você mesmo pelas farras do fim de semana e ver que seu peso não estará onde estava na semana passada. Então recomendei ao cliente que checasse seu peso na sexta pela manhã. Quando sua semana fosse bem, a sexta de manhã lhe diria isso – e ele estaria mais propenso a ficar na linha durante o fim de semana.

A maioria das pessoas usam parte de seu fim de semana para se preparar para a próxima semana, então uma boa estratégia é investir um pouco de tempo na cozinha preparando algumas refeições saudáveis[bb] para a semana vindoura. Planeja as refeições da sua semana antes de ir às compras, faça uma lista – e não faça compras de estômago vazio.

Algumas pessoas usam seus fins de semana para uma malhação[bb] mais intensa, mas outras tendem a relaxar. Se você não for adepto aos exercícios, use seu tempo livre para algo diferente que você não teria tempo de fazer durante a semana – talvez uma caminhada, tirar umasfotos[bb] ou passar algum tempo no jardim.

Algumas pessoas privam-se demais durante a semana, pensando que terão um maior saldo de calorias[bb] pra consumir num fim de semana do barulho. Mas um grande prato de comida e algumas Margaritas[bb], por exemplo, podem lhe custar cerca de 1000 calorias – um retrocesso muito grande mesmo que você tenha sido cuidadoso a semana toda. E foi apenas uma refeição – faça isso o final de semana inteiro e você logo chegará a lugar nenhum.

Quando você tiver quase cumprido seu plano alimentar por toda a semana, naturalmente você vai querer recompensar-se – mas recompensar-se com comida provavelmente não é a melhor forma. Claro que você deve sair e se divertir – mas deixe que este tempo com seus amigos e familiares seja sua recompensa. Você terá mais sucesso ainda gerenciando seu peso se você manter seus padrões, escolhas e porções saudáveis, não importa que dia da semana seja.

Escrito pela Dra Susan Bowerman, MS, RD, CSSD.
Consultora da Herbalife International

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Livro: Açúcar- O Perigo Doce

Posted: 23 Jun 2011 11:06 AM PDT

“Antigamente, quando o consumo era menor, o açúcar da dieta agia como um veneno administrado homeopaticamente. Hoje, com a aceleração do açucaramento da ração humana, as doses são cavalares mesmo. O alimento, como sabemos, é ao mesmo tempo o cimento que constrói o corpo e o combustível que o movimenta; o açúcar é um adulterador desse cimento e do metabolismo energético. Como dissemos, o envenenamento pelo açúcar começa cedo, com a adição de açúcar ao mingau servido em mamadeiras ou com as papinhas industrializadas oferecidas a crianças que deveriam estar mamando no peito da mãe. O objetivo é viciar o pimpolho ainda no colo da mãe. Mais tarde, essa criança, em vez de leite puro, vai querer achocolatado, e no lugar de uma fruta vai preferir sorvete ou doce”.

O trecho acima faz parte do livro “Açúcar – O Perigo Doce“. O autor, Fernando Carvalho, diabético[bb], começou a pesquisar sobre o açúcar e fez descobertas inquietantes. Além de causar os já conhecidos problemas de obesidade[bb], doenças cardiovasculares e cáries, a substância retira vitaminas essências do organismo, prejudica a memória, ajuda a causar estrias e pode deflagrar crises de enxaqueca[bb].

Você pode entrar em contato com ele pelo Orkut. Ele tem uma comunidade chamada “Açúcar Mata“.

Serviço:
Açúcar: o perigo doce
Autor: Fernando Carvalho
Editora: Alaúde
Páginas: 352
Quanto: R$ 31,90 (verificado em 23/06/2011)
Clique aqui para comprar.

Abaixo, segue uma entrevista com Fernando Carvalho:

 

Parte 1/3:

Parte 2/3:

Parte 3/3:

Para ler mais:

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Seu filho está ganhando peso de maneira inexplicável? Descubra o porquê

Posted: 23 Jun 2011 07:19 AM PDT

Imagem: srbichara

Uma criança aparentemente saudável, com uma alimentação equilibrada, começa a ganhar peso repentinamente. O que pode ser?
Nestes casos deve-se realmente pensar em doenças[bb]. Aproximadamente 10% das causas de excesso de peso são devidas a patologias, e não a excesso de alimento. Uma dica importante aos pais é se a criança ganha peso, mas cresce bem, dificilmente será uma doença, mas se o filho está com o crescimento lento e continua a ganhar peso, é importante realizar uma avaliação médica.

Quais doenças poderiam causar o aumento de peso?
As principais doenças são as hormonais (endocrinológicas), tais como: síndrome de Cushing, hipotireoidismo[bb], pan-hipopituitarismo, deficiência do hormônio de crescimento (GH), entre outras. Não se pode descartar as causas tumorais, especialmente alguns tumores do sistema nervoso central que interferem no mecanismo da saciedade e do crescimento. Na suspeita de qualquer uma dessas doenças, é importante procurar o pediatra e, se necessário, o especialista.

Qual o tratamento recomendável?
O tratamento depende da causa. Por exemplo, se for uma síndrome de Cushing, que cursa com hipercortisolismo, é necessário saber qual a origem dessa alteração. Nessa situação específica o mais comum é a doença de Cushing e o tratamento geralmente é cirúrgico. Já no caso do hipotireoidismo, uma alteração da tireoide na qual ela funciona de modo muito lento, basta iniciar o tratamento com a reposição hormonal, que é feita através de um comprimido ao acordar. Enfim, o tratamento depende da doença que está levando ao excesso de peso[bb].

Leia o restante deste artigo no site idmed.

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