| 3 alimentos que possivelmente não comeria se soubesse como são feitos Posted: 27 Feb 2011 03:00 AM PST  A maioria das pessoas prefere não saber como são elaborados certos alimentos![[bb]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t3SNfCWzD8wX2l6xJW39GzH376JhG0JOtgF5Bbpf9o9F5LNsjK5OZ_qxXMg7mMF8ne7bfvLvnM-YFT=s0-d) . Se você não fizer parte desse grupo, continue lendo pois vai se inteirar com quais ingredientes se fazem alguns produtos que comemos no nosso dia a dia. Possivelmente alguns deixem de apreciar estes alimentos ao chegar ao final do post.
1. Gelatina
Se existe um produto inofensivo, esse é a gelatina. É um alimento livre de colesterol, sem conservantes nem aditivos, que os médicos recomendam para prevenir a osteoporose e a artrose, entre outros benefícios. No entanto, sob seu aspecto inocente e tremelicante oculta-se um monstro. A gelatina é formada por 90% de proteínas obtidas do colágeno. Qual é a matéria prima do colágeno? Recortes de couro do gado sem curtir e partes frescas da cabeça e ossos, cujas gorduras são retiradas, que trituram antes de completar 24 horas do sacrifício do animal, para serem transformados em osseína. Depois de lavá-los várias vezes com ácido, o couro e a osseína são expostos a uma solução de cal, entre 5 e 10 semanas. A substância extraída é depois esterilizada a 145 graus e rapidamente esfriada para solidificar. Daí, pode ir direto para sua cozinha. Leia os outros 2 alimentos no site Metamorfose Digital
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